LENGUAZO
LENGUAZO (Picris echioides)
Descripción: Hierba que debe su nombre a las hojas basales que tienen unos pelos rígidos que le proporcionan un tacto muy áspero, casi espinescente que recuerda a una boraginácea. Se puede reconocer también por sus capítulos, que tienen unas brácteas exteriores muy anchas y separadas de las otras, como si fuesen un calículo.
Las flores son amarillas. Florece a finales de primavera hasta el invierno.
Hábitats y Ubicaciones Posibles: Pradera, vive también en márgenes de caminos y campos de cultivo. No puede crecer en la sombra.
Peligros Conocidos: Ninguno conocido
Uso Comestible: Las hojas jóvenes crudas o cocinadas. Crudas no son gran cosa, están mejor cocinadas. Tienen un sabor más bien amargo.
Otros Usos: Las plantas silvestres son un indicador de suelos calcáreos.
Propagación: sembrar la semilla de asiento en la primavera cubriéndola solamente. La germinación debería se bastante rápida.